Maracuya del Este
Santa Cruz - Bolivia

Productora del fruto de maracuyá

Nuestra empresa se dedica al cultivo del Maracuyá con el fin de venderlo como fruto de consumo y como concentrado para la elaboración de jugos y otros subproductos. En este momento estamos en la etapa de plantación y cultivo y desde el mes de Noviembre, vamos a comenzar con la producción. Si es que usted esta interesado en tener mayores detalles de nuestros productos, o desea importar maracuyá a su país, ya sea como fruto o como concentrado, le pedimos que se ponga en contacto con nosotros al fax 591-3-424286 o por email

Maracuyá antes de ser plantada

Plantación de Maracuyá

Planta de Maracuyá

Para aquellos que desconocen esta maravillosa fruta les presentamos a continuación sus principales características. Bondades de la fruta de Maracuyá La fruta de Maracuyá es una fuente de proteínas, minerales, carbohidratos y grasas. Una fruta de Maracuyá tiene un valor energético de 78 calorías, 2.4 gramos de hidratos de carbono, 5 mg de Calcio, 17 mg de Fósforo, 0.3 mg de Hierro, 684 mg de vitamina A activada, 0.1 mg de vitamina B2 (Rivoflavina), 2.24 mg de Niacina y 20mg. de Vitamina C. El Maracuyá se recomienda para: Bajar la presión arterial Como tranquilizante Como fuente de vitamina C. Usos de la fruta de maracuyá El fruto se consume como fruta fresca o en jugo. Se utiliza para preparar refrescos, néctares, yogurts, mermeladas, licores, helados, pudines, enlatados. El uso en repostería comprende la preparación de tortas y queques. En confitería para mezclar jugos con frutas como cítricos, guayaba y piña entre otros. Según el Instituto de Tecnología y Alimentos del Brasil, el aceite que se extrae de sus semillas puede ser utilizado para la fabricación de jabones, tintas y barnices. También puede ser refinado para fines comerciales. Es comparable, en valor nutritivo y digestibilidad con el aceite de algodón. Otro subproducto que se extrae es el tranquilizante "maracuyina", muy apreciado en el Brasil.