Ingredientes para 4 personas
Para la masa:
Ingredientes para 4 personas
Para la masa:
100 grs. de harina
50 grs. de mantequilla
1 yema de huevos
1 cucharada de agua
Una pizca de sal
Para el relleno:
3 bananos de tamaño mediano, pelados
250 grs. de crema pastelera, aromatizada con brandy
2 cucharadas de almíbar de durazno
Unas cerezas confitadas
Preparación: Prepare la masa con los ingredientes indicados,
extiéndela en una lámina fina, y forre 8 moldes para tartaleta;
pinche la masa y hornee a temperatura media, 10 ó 15 minutos. Retire
del horno y desmolde las tartaletas.
Corte los bananos en rodajas (reservando 1/2 en tiras), distribúyalas
en las tartaletas y cúbralas con la crema. Adorne con el banano reservado
y las cerezas, barnice con el almíbar diluido y sirva.
Calorías por ración: 364
